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Collefrisio

Appassimento

Categorie ,
Vinificazione
Le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L’affinamento viene effettuato in acciaio.
Uve
Montepulciano 60%, Merlot 20% Sangiovese 20% da raccolta tardiva
Vendemmia
Prima settimana di Ottobre
Caratteristiche

COLORE: rosso rubino riflessi violacei
SENTORE: Profumo di frutti rossi maturi
SAPORE: Gusto strutturato persistente

Gradazione Alcolica
14% Vol.

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