Carmenere Più – Veneto Rosso

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Vinificazione
Diraspatura dell'uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e travaso in vasche d’acciaio dove ha svolto la fermentazione malolattica, poi in barriques non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione.
Uve
Carmenere 85%, Merlot 15%
Caratteristiche

COLORE: rosso cupo con riflessi blu-violacei.
PROFUMO: elegante di piccole bacche scure, cacao e pepe nero.
SAPORE: Al palato equilibrato di ottima freschezza, fruttato senza impedimenti tannici.

Gradazione Alcolica
14% Vol.

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