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La Rasenna

Merlot – Vino Rosso IGP Lazio

Categorie ,
Vinificazione
Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 15 giorni.
Uve
Merlot 100%.
Terreno
Argilla 60%, Limo 25%, Sabbia 15%
Sistema di Allevamento
Spalliera
Vendemmia
Epoca di Vendemmia: Prima metà di Settembre.
Affinamento
Un silos d'acciaio microssigenazione durante la maturazione sui lieviti.
Analisi Sensoriale
Rosso rubino, sentori di frutta rossa con una lieve nota floreale. Sapore secco, pieno, di struttura, vino fresco dal tannino ben corretto.

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