Rosso di Montalcino DOC Bio

Vista rosso rubino violaceo, trasparente e brillante, con sentore floreale e note con tendenza dolce, erbacea e frutto viola. Dotato di freschezza e grande bevibilità. Alla bevuta marasca, ribes con una leggere percezione di rovere di slavonia

Categorie , ,
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vinificazione
In vasche d’acciaio senza temperatura controllata per 25 giorni
Uve
100% Sangiovese Grosso
Vendemmia
Mese di ottobre, manuale in cassette
Affinamento
1 anno in botti da 15 hl e 6 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione Alcolica
13,5% Vol.

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