Sauvignon – Alto Adige Doc

Il Sauvignon Blanc é un vitigno semi aromatico, caratterizzato dai suoi aromi fruttati, profumi leggermente vegetali e speziati, e la sua decisa freschezza.

Categorie ,
Varietà
Sauvignon Blanc
Zona di Coltivazione
Vigneti scelti con suoli caldi e sabbiosi nell‘Oltradige ed al Renon
Vinificazione
pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di acciaio, per mantenere la freschezza del vino
Vendemmia
Da metà a fine settembre
Caratteristiche

COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli
SENTORE: note vegetali di foglie di pomodoro, ortica e salvia, floreale di fiore d’acacia e sambuco, fruttato di pesca gialla e lime, leggermente speziato e sapido
SAPORE: gusto fruttato con un’acidità delicata, buona struttura

Gradazione Alcolica
13,5% Vol.

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