Barolo DOCG

Categorie ,
Zona di Produzione
Vari Comuni della zona del Barolo
Vinificazione
Diraspapigiatura in atmosfera controllata, fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30°C) con macerazione per un totale di circa 16/20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, passa in botte
Uve
100% Nebbiolo
Terreno
Argilloso-calcareo
Caratteristiche

COLORE: granato intenso con riflessi aranciati
PROFUMO: elegante, con note di viola, piccoli frutti rossi e cuoio
SAPORE: strutturato e armonico, con tannino persistente e morbido

Gradazione Alcolica
14% Vol.

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