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Kellerei St. Pauls

Bergspiel – Riesling Alto Adige Doc

Categorie ,
Vinificazione
Lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio.
Analisi Sensoriale
Elegante fragranza di albicocche, melone bianco e mela cotogna abbinata a fini note di scorza di lime e timo fresco ma anche pietra focaia. Acidità tesa con corpo fermo e molto saporito, una bocca giocosa
Terroir
Terreni profondi con presenza di detriti di natura calcarea; vigneti siti nelle località Appiano-Monte, Monticolo e Fiè allo Sciliar (400-900 m).
Gradazione Alcolica
12% Vol.

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