Cabernet Franc – Friuli DOC Grave

Nobile vitigno di origine francese, la sua fama è legata alla storia dei grandi vini del bordolese, in abbinamento ai cabernet sauvignon e ai merlot. In Friuli questo vitigno, radicato sul territorio dai tempi di Napoleone, esaltato nelle sue caratteristiche varietali e dalle condizioni pedoclimatiche delle nostre terre, si è affermato come vino a sè. Indipendente, con caratteristiche uniche nel panorama dei cabernet franc mondiali.

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Note di Degustazione
Il nostro Cabernet Franc si presenta "tipicamente friulano", con un colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei, scorrevole nel bicchiere. Al naso offre sensazioni che spaziano dalla frutta rossa come ciliegia, lampone, mora e mirtillo, alle spezie come la maggiorana, il rabarbaro, la radice di genziana e il pepe bianco, con sensazioni avvolgenti fresche e decise. Al palato si presenta piacevolmente fresco, non pesante, con le sensazioni olfattive che si ripetono al gusto, amplificate da una sensazione soffice data dai suoi tannini dolci e da note erbacee fresche, che sono le caratteristiche tipiche del Cabernet-Franc delle nostre terre.

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