Pecorino – Terre di Chieti IGP

I vigneti si trovano ad un’altezza di circa mt. 250 slm. Essi sono tendenzialmente alluvionali di medio impasto tendenti al sabbioso, ben drenati e poveri di sostanza organica.

Categorie ,
Produttore
Colle Moro
Denominazione
Terre di Chieti
Uve
Pecorino autoctono in purezza
Caratteristiche

COLORE: Brillante, giallo paglierino scarico.
PROFUMO:Floreale, in ben evidenza sentori di fiori bianchi ed agrumati.
SAPORE: Sapido, fresco, equilibrato, di ottimo corpo

Tecniche di Produzione
In acciaio con controllo della temperatura di fermentazione con lieviti selezionati.
Gradazione Alcolica
13% Vol.

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