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Antichi Vinai

Petralava Etna Bianco DOC

Le pendici dell’Etna ospitano alcuni tra i vigneti più particolari d’Europa.

Categorie ,
Vitigno
Carricante e Catarratto
Produttore
Antichi Vinai
Caratteristiche

COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Floreale con piacevoli sentori di fiori di ginestra
SAPORE: Asciutto, armonico, gradevolmente acidulo

Tecniche di Produzione
Raccolta manuale delle uve nella prima decade di ottobre; macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Gradazione Alcolica
12,5% Vol.

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