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Baccichetto

Ribolla Gialla – IGT Venezia Giulia

Categorie ,
Vinificazione
Macerazione con le bucce a 5°C per 12/14 ore, pressatura soffice con separazione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata a 18°C
Uve
100% Ribolla Gialla
Terreno
Argilloso
Caratteristiche

Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, è vino dal sapore caratteristico, asciutto, citrino. Il bouquet, piacevole e suadente, ricorda l’acacia, il castagno, il rovere..

Maturazione
In vasche di acciaio inox
Provenienza delle Uve
Vigneti di Precenicco (Udine)
Gradazione Alcolica
12,5% Vol.

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