Sassella DOCG

Valtellina Superiore DOCG

Categorie ,
Uve
Nebbiolo (Chiavennasca)
Caratteristiche

COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Delicato con prevalenza di note minerali, ematiche, spezie e fiori appassiti
SAPORE: armonico, vellutato e sapido

Affinamento
In botti di rovere di 25 hl per circa 26 mesi. Sosta in acciaio di 3 mesi prima dell’imbottigliamento. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno 36 mesi prima della commercializzazione
Gradazione Alcolica
13% Vol.

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