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Argiolas

S’elegas – Nuragus di Cagliari a DOC

Categorie ,
Vinificazione
Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 10°C, fermentazione in tini inox termo-controllati a 16/18°C per circa 18 giorni, conservazione in tini con regolazione termica e protezione gas inerte
Caratteristiche

COLORE: giallo paglierino.
OLFATTO: fruttato, fragrante e armonico.
GUSTO: pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.

Affinamento
1-2 mesi in bottiglia

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