Superiore di Cartizze – Valdobbiadene D.O.C.G.

Esiste una zona collinare all’interno del Comune di Valdobbiadene. Si chiama “Cartizze”. Si susseguono filari curati da viticoltori con dedizione assoluta. La collina di Cartizze è infatti un vero e proprio Grand Cru. Storicamente si ritiene che dai pochi ettari di vigneto posti lungo le sue rive provengano le uve di maggior pregio. Per la particolare esposizione al sole e la mineralità del terreno qui il vitigno produce acini più rotondi, gonfi e dal sapore zuccherino che rendono la sua qualità assolutamente superiore. La vendemmia viene fatta a mano.

Categorie ,
Vitigno
Glera (già conosciuto come Prosecco)
Produttore
Bortolomiol
Denominazione
Cartizze
Allevamento
Autoctona denominata capuccina modificata
Vinificazione
In bianco mediante pressatura soffice
Caratteristiche

COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Intenso ed elegante, con note di miele, fiori bianchi frutta esotica e agrumi
SAPORE: Naturalmente amabile ed armonico

Gradazione Alcolica
11,5% Vol.

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