Vulcaia – IGT

Categorie ,
Vinificazione
Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione pellicolare per 3 ore circa. Pressatura. Decantazione del mosto a freddo per 12 ore. Fermentazione in vasche di acciaio. Leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Uve
Sauvignon 100%
Caratteristiche

COLORE: giallo intenso
PROFUMO: Naso di agrumi e fiori dolci.
SAPORE: Al palato minerale con frutta secca ed agrumi. Lungo e persistente il finale.

Gradazione Alcolica
13,5% Vol.

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