Rìas – Vermentino di Gallura DOCG

Da uve coltivate ai piedi del Monte Limbara nasce Rías, Vermentino di Gallura DOCG forte e intenso come l’ambiente dal quale proviene. Vino giovane e fresco, vinificato in contenitori d’acciaio a temperatura controllata per mantenere i profumi primari del vitigno.

Categorie ,
Vitigno
100% Vermentino
Vinificazione
Le uve selezionate vengono diraspate e successivamente pressate, il mosto ottenuto viene chiarificato per decantazione statica a temperatura controllata e fermenta con lieviti selezionati
Caratteristiche

COLORE: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
OLFATTO: profumi intensi, note fruttate e floreali
GUSTO: Sapore lungo, sapido e persistente.

Affinamento
Dopo la vinificazione il vino viene mantenuto a contatto coi lieviti per 4 mesi

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